Kuchnia | Urodamoda.pl

Ogórki małosolne można pochłaniać w każdej ilości. W sezonie ogórkowym mogła być dodatkiem do kanapek. Również jako surówka do obiadu. Są bardzo zdrowe i smaczne. Tradycyjnie ogórki małosolne robi się w zalewie. Ostatnio bardzo popularny jest przepis na ogórki małosolne na sucho. Próbowaliście już? Jeśli nie, to sezon ogórkowy dopiero się rozpoczyna. Koniecznie musicie spróbować. Ogórki małosolne na sucho — przepis Ogórki małosolne na sucho to metoda pochodząca z Rosji. Praktykowana jest w Perm. Ogórki wystarczy szczelnie zamknąć w torebce strunowe. Dodając do nich określoną ilość soli i przypraw. Ogórki małosolne na sucho nie tracą koloru, są chrupiące. W smaku nie różnią się niczym od ogórków małosolnych z zalewy. Kolejnym plusem jest łatwość ich wykonania i przechowywania. N...

Ogórki kiszone to jedne z najpopularniejszych przetworów zimowych w naszych domach. Ukiszone ogórki nie tylko są smaczne, ale i bardzo zdrowe. Są idealnym dodatkiem do obiadu, świetną bazą na surówki i kanapki. Nie można również zapomnieć o naszej polskiej zupie ogórkowej na bazie kiszonego ogórka właśnie. I choć przepis na kiszone ogórki jest banalnie prosty to najczęściej zadawane pytania to te o ile soli trzeba dodać do ukiszenia, jakie przyprawy są niezbędne oraz w jakim naczyniu ogórki ukisić. Tak na prawdę kiszone ogórki na zimę mogą być w beczkach, w słoikach czy nawet dużej plastikowej butelce. Co dom to obyczaj a co Pani domu to inny przepis na kiszenie ogórków. Bez względu w jaki sposób i w czym zakisimy ogórki to są one domową klasyką przetworów domowych. Każdy z nas prze...